Champagner-Afternoon-Tea in London | Geschichten | The Londoner

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ZEIT
FÜR EINEN TEE
Ein elegantes Nachmittagstee-Buffet mit Gebäck, Scones und Champagner auf einem Marmortisch im „The Stage“ im „The Londoner“

Henry James sagte einmal: „Es gibt nur wenige Stunden im Leben, die angenehmer sind als die Stunde, die der als ‚Afternoon Tea‘ bekannten Zeremonie gewidmet ist.“ Dem können wir nur zustimmen. Der Nachmittagstee wurde im Jahr 1840 in England von Anna, der siebten Herzogin von Bedford, eingeführt. Um ihren kleinen Hunger zwischen Mittag- und Abendessen zu stillen, ließ sich Anna gegen 16 Uhr ein Tablett mit Tee, Sandwiches und Kuchen auf ihr Zimmer bringen. Diese Gewohnheit entwickelte sich schnell zu einem mondänen gesellschaftlichen Ereignis – und ist es bis heute geblieben. Die Londoner Champagner-Bar „The Stage“ führt die Tradition des Nachmittagstees im Londoner West End fort – mit einer kreativen Note, die das Ganze noch ein wenig interessanter macht...

Beim Afternoon Tea im „The Stage“ im „The Londoner“ wählen die Gäste delikate Finger-Sandwiches von einem modernen Etagerenständer aus.
Herzhafte Speisen

Unsere Sandwiches

Der Chefkoch Shailesh Deshmukh hat eine Auswahl köstlicher Sandwiches kreiert, die aus allerbesten Zutaten zubereitet und in zierlichen Quadraten präsentiert werden. Freuen Sie sich auf eine Mischung aus traditionellen und modernen Füllungen wie Räucherlachs mit Devon-Krabben, mit Tee geräuchertem Rindfleisch und Norfolk-Hähnchen mit Trüffelmayonnaise. Jedes Sandwich wurde fachmännisch mit verschiedenen Brotsorten und Geschmacksrichtungen kombiniert, die die jeweiligen Füllungen perfekt ergänzen. Der perfekte Auftakt für Ihren Champagner-Afternoon-Tea in London.

Ein üppiges Nachmittagstee-Buffet auf einem Marmortisch, an dem ein Gast im „The Stage“ im „The Londoner“ einen Scone mit Butter bestreicht

Der Champagner

Das Einzige, was einen Nachmittagstee im Herzen Londons noch verbessern könnte, ist ein Glas Champagner. Elegant, genussvoll und hedonistisch – dieses luxuriöse Getränk rundet unser Nachmittagstee-Erlebnis am Leicester Square wunderbar ab. Kenner dieses legendären Getränks können aus einer Auswahl von mehr als 35 Flaschen Reserve-Champagner aus unserem Weinkeller wählen, die von unseren erfahrenen Sommeliers sorgfältig handverlesen wurden. The Stage hat zudem eine Auswahl von sechs Champagnern zusammengestellt, um die unabhängigen Häuser der Region zu unterstützen. Jeder einzelne wurde sorgfältig ausgewählt, um seine seltenen und einzigartigen Charakterzüge zu repräsentieren, die aus jahrhundertealten Traditionen und innovativen Methoden hervorgehen.

Drei Gäste stoßen in der stilvollen Bar „The Stage“ im „The Londoner“ mit eleganten Gläsern Weiß- und Roséwein an.
Ein Tipp zum Ausprobieren

Vouette et Sorbée Fidèle Blanc de Noirs

Als einer der wenigen zertifizierten biodynamischen Erzeuger der Region verfügt das fünf Hektar große Weingut von Vouette et Sorbée über Lagen auf Böden aus dem Kimmeridgium und dem Portlandium, wobei erstere sensationelle Blanc de Noirs aus Kalkstein hervorbringen, die reichhaltig und komplex sind und Noten von Pfirsich, Aprikose und Birne aufweisen.

Es gibt nur wenige Stunden im Leben, die angenehmer sind als die Stunde, die der als „Afternoon Tea“ bekannten Zeremonie gewidmet ist.

Henry James

Champagner-Cocktails

Unsere Signature-Cocktails sind von der Schönheitsauffassung der Ästhetik-Bewegung des 19. Jahrhunderts inspiriert – einer Auffassung, die keiner Rechtfertigung bedarf und sinnliche sowie visuelle Qualitäten über alles andere stellt. Jeder Drink in unserer Londoner Champagner-Bar wird aus verschiedenen Champagnersorten und Tee gemischt, um milde Getränke mit komplexen Kräuternoten zu kreieren.

Nahaufnahme eines Manhattan-Cocktails, der in ein Glas mit Eis gegossen wird, während sich das Eis auf einer schwarzen Marmorfläche im „The Stage“ im „The Londoner“ dreht
Ein Tipp zum Ausprobieren

Bordeaux Manhattan

Dieser Cocktail wurde erstmals in den 1870er Jahren in Manhattan bei einem Abendessen bei Lady Randolph Churchill serviert. Unsere Mixologen haben sich intensiv mit dem gleichnamigen Cocktail auseinandergesetzt und die Terroirs von Bordeaux eingearbeitet, um eine elegante Balance mit Noten von Bitterkirsche zu schaffen.

 

Balvenie DoubleWood 12 Jahre, Woodford Reserve, Staunton Earl Grey und Champagnersirup, Chococherry, Maraschino-Likör, fassgereifter Bitter

Serviert mit Bordeaux und Kirschgelee

Eine Vorliebe für Tee

Kein Nachmittagstee wäre natürlich komplett ohne die sorgfältige Auswahl dieses überaus beliebten britischen Getränks – des Tees. Das „The Londoner“ fühlt sich geehrt, eine Auswahl der erlesensten Teesorten von The East India Company als Teil unseres Nachmittagstee-Erlebnisses anbieten zu dürfen.

 

Die East India Company, die im Jahr 1600 von Königin Elisabeth I. eine königliche Urkunde erhielt, wurde gegründet, um die Geheimnisse des Orients zu erforschen. Das Ergebnis war die Entdeckung neuer und exotischer Waren, darunter Tee, Gewürze und Kaffee. Auch heute noch ist die East India Company stolz darauf, die allerbesten Teesorten aus aller Welt anzubieten.

Auf Löffeln, die auf einer Marmorfläche liegen, werden im „The Londoner“ verschiedene lose Teesorten und Kräuter wie Kamille, Minze und grüner Tee präsentiert.
Ein Tipp zum Ausprobieren

Goldene Tipps

Dieser erlesene weiße Tee wird mit einer goldenen Schere von Hand geschnitten und in einem goldenen Gefäß gesammelt, bevor sich seine noch geschlossenen Knospen unter der Wärme der Sonne entfalten. Anschließend werden die Blätter auf einem Samttuch auf natürliche Weise getrocknet. Dieser helle, bernsteinfarbene Aufguss besticht durch einen lang anhaltenden, süßen Geschmack mit Noten von Honig und Kiefer und ist zudem reich an Antioxidantien. Ein seltener und wahrhaft unvergesslicher weißer Tee, den man in vollen Zügen genießen sollte und der bei einem zweiten Aufguss eine neue Geschmackstiefe offenbart.

Ein angesehener Pianist mit lockigem Haar in einem eleganten Anzug lehnt an einem Klavier und versprüht im „The Londoner Hotel“ Charme.

Live-Auftritte

Ein Programm mit Live-Musik ist das Tüpfelchen auf dem i (oder die Sahne auf dem Scone) des Afternoon-Tea-Erlebnisses im „The Londoner“ am Leicester Square. Die Etagen mit herzhaften und süßen Köstlichkeiten werden perfekt durch die noch süßeren Klänge der Londoner Musiktalente ergänzt.

Das reguläre Künstlerprogramm wird durch exklusive Einmalaufführungen und Shows ergänzt. Zu den bisherigen Höhepunkten zählten unter anderem ganz besondere Stars des West End, die ihre Lieblingsnummern aus Musicals zum Besten gaben, sowie eine festliche Lucia-Prozession mit einem atemberaubenden nordischen Chor.

Ein eleganter Flügel und ein Schlagzeug, die für Live-Musik aufbereitet wurden, sorgen im „The Stage“ im „The Londoner“ für eine lebhafte Atmosphäre.

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag: 12:30 Uhr – 16:00 Uhr


Um unsere Menüs für den Champagner-Afternoon-Tea einzusehen oder eine Reservierung für den Champagner-Afternoon-Tea in London vorzunehmen, besuchen Sie bitte die Seite des Restaurants „The Stage“.

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