Unsere Sandwiches
Der Chefkoch Shailesh Deshmukh hat eine Auswahl köstlicher Sandwiches kreiert, die aus allerbesten Zutaten zubereitet und in zierlichen Quadraten präsentiert werden. Freuen Sie sich auf eine Mischung aus traditionellen und modernen Füllungen wie Räucherlachs mit Devon-Krabben, mit Tee geräuchertem Rindfleisch und Norfolk-Hähnchen mit Trüffelmayonnaise. Jedes Sandwich wurde fachmännisch mit verschiedenen Brotsorten und Geschmacksrichtungen kombiniert, die die jeweiligen Füllungen perfekt ergänzen. Der perfekte Auftakt für Ihren Champagner-Afternoon-Tea in London.
Vouette et Sorbée Fidèle Blanc de Noirs
Als einer der wenigen zertifizierten biodynamischen Erzeuger der Region verfügt das fünf Hektar große Weingut von Vouette et Sorbée über Lagen auf Böden aus dem Kimmeridgium und dem Portlandium, wobei erstere sensationelle Blanc de Noirs aus Kalkstein hervorbringen, die reichhaltig und komplex sind und Noten von Pfirsich, Aprikose und Birne aufweisen.
Bordeaux Manhattan
Dieser Cocktail wurde erstmals in den 1870er Jahren in Manhattan bei einem Abendessen bei Lady Randolph Churchill serviert. Unsere Mixologen haben sich intensiv mit dem gleichnamigen Cocktail auseinandergesetzt und die Terroirs von Bordeaux eingearbeitet, um eine elegante Balance mit Noten von Bitterkirsche zu schaffen.
Balvenie DoubleWood 12 Jahre, Woodford Reserve, Staunton Earl Grey und Champagnersirup, Chococherry, Maraschino-Likör, fassgereifter Bitter
Serviert mit Bordeaux und Kirschgelee
Goldene Tipps
Dieser erlesene weiße Tee wird mit einer goldenen Schere von Hand geschnitten und in einem goldenen Gefäß gesammelt, bevor sich seine noch geschlossenen Knospen unter der Wärme der Sonne entfalten. Anschließend werden die Blätter auf einem Samttuch auf natürliche Weise getrocknet. Dieser helle, bernsteinfarbene Aufguss besticht durch einen lang anhaltenden, süßen Geschmack mit Noten von Honig und Kiefer und ist zudem reich an Antioxidantien. Ein seltener und wahrhaft unvergesslicher weißer Tee, den man in vollen Zügen genießen sollte und der bei einem zweiten Aufguss eine neue Geschmackstiefe offenbart.
Live-Auftritte
Ein Programm mit Live-Musik ist das Tüpfelchen auf dem i (oder die Sahne auf dem Scone) des Afternoon-Tea-Erlebnisses im „The Londoner“ am Leicester Square. Die Etagen mit herzhaften und süßen Köstlichkeiten werden perfekt durch die noch süßeren Klänge der Londoner Musiktalente ergänzt.
Das reguläre Künstlerprogramm wird durch exklusive Einmalaufführungen und Shows ergänzt. Zu den bisherigen Höhepunkten zählten unter anderem ganz besondere Stars des West End, die ihre Lieblingsnummern aus Musicals zum Besten gaben, sowie eine festliche Lucia-Prozession mit einem atemberaubenden nordischen Chor.