The Londoner
38 Leicester Square, London,
WC2H 7DX, United Kingdom
TL : Quel est votre premier souvenir de Londres ?
LR : Quand j’étais enfant, je venais souvent à Londres avec ma mère, mon père et mon frère, généralement à Noël, pour y passer quelques jours et assister à un spectacle dans le West End. J’adorais les lumières et les sons de la ville. Et le métro !
TL : Quel a été votre premier emploi dans cette ville ?
LR : Sommelier en chef à La Trompette, à Chiswick.
« Core, de Clare Smyth. Ça fait déjà quelques années, mais j’en garde un excellent souvenir. C’était un repas exceptionnel et une expérience gastronomique magnifique. Il faut absolument que j’y retourne.
J'adore aussi le Noble Rot. J'apprécie particulièrement le menu du déjeuner : un excellent rapport qualité-prix, des plats délicieux et bien pensés, sans oublier une carte des vins exceptionnelle ! »
J'adore les chambres luxueuses, chics et élégantes, ainsi que le personnel accueillant et le service exceptionnel. Mon endroit préféré dans l'hôtel, c'est « The Stage ». C'est un endroit magnifique pour se détendre l'après-midi – et je ne résiste jamais à la tentation du chariot à gâteaux ! J'apprécie également beaucoup la sélection de champagnes (et de vins Gusbourne).
Laura Rhys animera un dîner intime autour des vins de Gusbourne au restaurant Whitcomb's le 7 novembre 2023. Rejoignez-nous pour une soirée autour de canapés et d'un menu méditerranéen à trois plats soigneusement élaboré, accompagné de millésimes d'exception du domaine Gusbourne.
