27 mars 2023

Le restaurant Whitcomb's, situé au Londoner, lance un nouveau menu de saison composé de grands classiques de la cuisine française

Fidèle à sa philosophie de cuisine française contemporaine, aux influences des cuisines méditerranéennes environnantes, le restaurant Whitcomb’s de l’hôtel The Londoner a lancé un nouveau menu à la carte composé de grands classiques de la cuisine française de saison et de plats à partager, destinés à être dégustés lors de déjeuners d’affaires et de dîners prolongés.

Proposant une cuisine simple mais élégante, élaborée à partir d’ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés, ce nouveau menu comprendra des petites assiettes telles que le steak tartare, le carpaccio de sériole, les escargots servis soit à la ‘Nduja et au beurre citron-ail, soit au beurre ail-persil, ainsi que des fines tranches de poulpe accompagnées d’une vinaigrette au citron et au piment vert. Parmi les plats plus copieux, on trouve des pâtes fraîches, telles que les tortellinis à l’agneau au bouillon de parmesan, les linguines au homard, accompagnées de homard poêlé et de tomates San Marzano, ainsi que des côtelettes d’agneau marinées à la moutarde de Dijon et un steak de faux-filet de Wagyu A5, tout juste sorti du grill.